ENTRANTES
- Jamón ibérico de bellota
- Queso semicurado
- Tabla queso y jamón
- Rulo de queso de cabra
- Rulo de queso de cabra Montenebro
- Espárragos blancos con ensalada de ahumados
- Twister de gambas
- Patatas revolconas con huevos
- Callos con garbanzos
- Oreja adobada a la plancha
- Morcilla de Burgos
- Sartén de patatas con huevos
- “ con Jamón serrano, Chorizo o Morcilla
- Croquetas (Rabo de toro, Pollo y corazón de curry, cochinillo y corazón de manzana, Berenjena con queso, queso y verduras, Jamón serrano, Secreto ibérico y miel)
- Croquetas de Jamón de Guijuelo
- Croquetas de Mar (de la mar salá)
- Fingers marinados a las dos salsas
ENSALADAS
- Mixta (Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún, Remolacha, Zanahoria, Maíz, Aceite de Oliva, Vinagre y Sal)
- Cesar (Lechuga, picatostes, queso en dados, pollo, salsa cesar)
- Mil islas (Lechuga, nueces, arándanos rojos, queso en dados, salsa de miel y mostaza)
- Serrana (Lechuga, jamón serrano, picatostes, pipas de calabaza, aceite de oliva, vinagre y sal)
- Italiana (Tomate natural, queso fresco de cabra, aceite verde de perejil y orégano)
- Rural (Lechuga, picatostes, queso manchego, bacón, nueces, aceite de Oliva y vinagre balsámico de Módena)
- Pimientos (Pimientos del piquillo asados con cebolla, ventresca de Atún, huevo con una reducción de vinagre de Módena)
VERDURAS
- Salteado de verduras (con puntas de espárragos y romanescu)
- Corazones de Alcachofa de Navarra
- Revuelto de ajetes y langostinos
- Guisantes con jamón
- Judías Verdes
CARNES con guarnición de patatas fritas caseras
- Magro de cerdo con tomate
- Estofado de ternera y setas al romero
- Costillar adobado al Horno (para compartir)
- Costillas barbacoa estilo “Los Arcos” (para compartir)
- Codillo asado en su jugo a la Bávara
- Lomo Adobado de Cerdo
- Filetón de Ternera
- Abanico Ibérico
- Entrecote
- Chuleta de aguja de Ternera (aprox. 400 gr)
- Chuletón de Ternera (aprox. 400 gr)
- Chuletón de Ternera (aprox. 900 gr)
- Chuletón de cordero lechal
PESCADOS
- Emperador a la plancha con ajo y perejil
- Lubina Mariposa a la plancha
- Merluza a la plancha
- Sepia a la plancha
- Calamares a la Romana
- Pulpo a la gallega
BOCADILLOS
- Jamón
- Lomo Adobado a la plancha
- Tortilla de patatas
- Tortilla francesa
- Chorizo de Pamplona
- Bacon
- Queso
HAMBURGUESAS Acompañadas de patatas fritas
- Hamburguesa con lechuga, tomate, cebolla y
queso
Añádele:
+ Bacon
+ Huevo
SÁNDWICH
- Mixto
- Mixto con huevo
- Doble
- Doble con huevo
BAJO ENCARGO
Los pedidos bajo encargo se harán con 24h de
antelación
- Paletillas de Lechal al Horno
- Cochinillo Asado
- Cochifrito
- Cabrito
- Pescados al Horno
VINOS
Tintos
- Ribera del Duero
- Rioja
- Ribera del Tiétar (Bodegas Santo Bastián)
Blancos
- Blanco Rueda
Rosados
- Solaz
PRIMEROS
- Callos con garbanzos
- Judías blancas con oreja y morcilla
- Lasaña boloñesa
- Arroz con calamares en su tinta
- Alcachofas con jamón
- Ensaladilla rusa
- Sopa de cocido
- Espárragos con ahumados
SEGUNDOS
- Costillar barbacoa estilo Mesón
- Codillo al horno en su jugo
- Pollo al chilindrón
- Estofado de ternera al vino tinto
- Magro de cerdo con tomate
- Lomo a la pimienta
- Abanico Ibérico
- Emperador a la plancha
POSTRE
- Callos con garbanzos
- Judías blancas con oreja y morcilla
- Lasaña boloñesa
- Arroz con calamares en su tinta
- Alcachofas con jamón
- Ensaladilla rusa
- Sopa de cocido
- Espárragos con ahumados
SUPLEMENTO SOBRE MENÚ (POSTRES)
- Tarta de queso al horno
- Tarta de galleta Oreo
- Tarta de Muerte por chocolate
- Tarta de Calabaza y chocolate
SUPLEMENTO SOBRE MENÚ
Chuletillas de lechal
María del Mar Herradón
Dirección:
Calle Ejido, 46.
La Iglesuela del Tiétar, Toledo.
Valle del Tiétar sur de Gredos
Castilla la Mancha - España
Teléfonos:
Fijo: 925 87 47 71
Móvil: 666 04 01 87
E-mai:
Horario:
- Todos los días, excepto miércoles, de 09:00 a 00:00 horas (9 de la mañana a las 12 de la noche).
- Miércoles cerrado.